低场核磁共振技术(MRI)是一种快速无损的检测技术,它具有速度快、灵敏度高、无损、绿色等优点,已广泛应用于食品品质分析、种子育种、食品勘探、生命科学和橡胶交联密度等领域。
低场核磁共振也叫时域核磁,主要获得分子间的相互作用,例如液态水和冰,H原子的弛豫时间显著不同,显然冰中H原子相互作用更强,弛豫时间更短。
该技术主要借助于“无孔不入”与“无处不在” 的特性,以水分子为探针,研究样品的物性特征。近几年已经推出手持式小核磁,可用于现场快速检测,大大拓展了低场核磁共振技术的应用范围。
Q1、T2谱包含已经形态的水?
自由水、结合水、不易流动水。
Q2、乙醇和水同时存在于样品,可以测T2谱吗?
不可以。